En casa solemos comer muchas legumbres y como bien sabéis, los garbanzos son una de mis ingredientes preferidos. Hoy quiero enseñaros una receta sencillísima, ideal por ejemplo para aprovechar los que ...

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Los garbanzos cocidos, en especial los que vienen en lata, se han convertido en un recurso útil para quienes buscan preparaciones rápidas y nutritivas. Su versatilidad permite crear opciones que se ...

Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

Las legumbres son un grupo de alimentos que benefician mucho nuestro cuerpo y nuestra salud. Estos ingredientes poseen un alto valor nutritivo y es necesario que los empecemos a incorporar en nuestra ...

Ocho horas antes a la preparación del plato, remojamos los garbanzos en agua templada con un poco de sal. Una vez transcurrido este tiempo, deslavamos los garbanzos con agua templada y los escurrimos.

Una de las recetas más fáciles y saludables para hacer en casa es el hummus de garbanzo, una salsa cremosa a base de legumbre ...

El falafel, es una croqueta de garbanzos que se consume mayoritariamente en Medio Oriente y que en el último tiempo se ha popularizado en todo el mundo. Se trata de una receta muy sencilla y que ...

El cocido es el plato de cuchara más repetido en toda la geografía española. Además de ser muy reconfortante en los meses de ...

No hay cocido sin unos buenos garbanzos. Siempre es aconsejable sumergirlos en agua para que se ablanden antes de su cocción. Para el chef José Andrés, según explicaba en su programa 'Vamos a cocinar ...